Suy thận nên ăn gì và không nên ăn gì để hỗ trợ điều trị tốt

Suy thận nên ăn gì và không nên ăn gì để tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Đây là một thắc mắc mà nhiều người bệnh đang rất quan tâm vì theo các chuyên gia chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình điều trị căn bệnh suy thận.

Mời mọi người tìm hiểu rõ hơn ở bài viết dưới đây để từ đó lên thực đơn ăn uống cho người bệnh nhé.

Bệnh suy thận nên ăn gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ chuyên khoa cho hay, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình điều trị căn bệnh suy thận. Việc ăn uống khoa học, kiêng khem đúng đắn sẽ giúp bảo tồn chức năng thận, ngăn ngừa biến chứng cũng như làm chậm sự tiến triển của bệnh.

Những thực phẩm tốt cho người bệnh suy thận bao gồm:

  • Ăn các thực phẩm có chứa ít đạm, ít dầu mỡ
  • Nên bổ sung nhiều rau củ quả như bầu bí, mướp, dưa chuột, bắp cải, rau cải, giá đỗ
  • Trong thực đơn ăn hàng ngày nên tăng cường trứng gà, cá, sữa, tôm, thịt nạc
  • Một vài món ăn có lợi cho người suy thận bạn có thể tham khảo và bắt tay vào chế biến như miến nấu thịt nạc, thịt nạc băm xào giá đỗ, khoai lang luộc, chè sắn dây, bánh bột lọc, khoai tây nấu
suy thận nên ăn gì
Suy thận nên ăn gì

Ăn nhiều tinh bột giúp khỏe thận

Nếu như chất đạm gây khó khăn cho quá trình thực hiện chức năng thì tinh bột lại giúp giảm bớt hoạt động của thận. Những thực phẩm giàu tinh bột lại chứa rất ít đạm, chính vì thế người suy thận hoàn toàn có thể yên tâm bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Thực phẩm chứa nhiều tinh bột giúp thận khỏe
Thực phẩm chứa nhiều tinh bột giúp thận khỏe

Những thực phẩm chứa nhiều tinh bột quen thuộc đối với người Việt bao gồm:

  • Sắn
  • Đậu
  • Khoai
  • Gạo

Rau xanh tốt cho thận

Những loại rau xanh gần như là thực phẩm an toàn cho tất cả mọi người. Rau xanh cung cấp chất xơ, chất oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ cơ thể. Do đó, người bị suy thận nên nhiều rau xanh để giúp thận khỏe hơn và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Ăn nhiều rau xanh tốt cho thận
Ăn nhiều rau xanh tốt cho thận

Những loại rau xanh tốt cho thận bao gồm: tỏi, hành, rau muống, súp lơ, cải bắp…

Nước tốt cho thận

Chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc tại sao nước lại liên quan đến câu hỏi “ăn gì tốt cho thận”. Ai cũng biết rằng nước rất quan trọng cho sức khỏe, và nó lại càng cần thiết với những người bị suy thận. Việc uống nhiều nước sẽ giúp thận lọc sạch chất độc hại ra ngoài cơ thể dễ dàng hơn.

Uống nhiều nước tốt cho thận
Uống nhiều nước tốt cho thận

Ngoài nước lọc thì bạn cũng có thể bổ sung nước vối, nước ép rau củ quả…

Thực phẩm chứa sắt và vitamin C giúp khỏe thận

Kích thích cơ học đường ruột và thiếu máu là 2 tình trạng khiến bệnh suy thận trở nên trầm trọng hơn. Do đó, người bị suy thận nên bổ sung vitamin C và chất sắt để cải thiện vấn đề này.

Người bệnh suy thận không nên ăn gì?

Những thực phẩm gây hại cho sức khỏe người bệnh suy thận kiêng ăn bao gồm:

Suy thận không nên ăn gì
Suy thận không nên ăn gì
  • Không ăn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh
  • Không ăn nhiều thực phẩm giàu canxi, giàu đạm như tôm, cua, sò…
  • Nói không với rượu bia, thuốc lá, các chất kích thích, trà, cà phê…
  • Hạn chế muối, mì chính trong việc chế biến món ăn
  • Hạn chế ăn các loại đồ ăn mặn, nhiều muối

Nhu cầu dinh dưỡng cho người suy thận chưa chạy thận

Những người bị suy thận chưa chạy thận cần bổ sung nhu cầu dinh dưỡng đầy đủ bao gồm:

  • Năng lượng. Bổ sung từ 35-45 kcal/kg/ngày (người 40kg chỉ nên bổ sung từ 140 kcal – 180 kcal/ ngày)
  • Chất đạm. Bổ sung 0,8g/kg (người 40 kg chỉ nên ăn 3,2g chất đạm)
  • Chất béo. Bổ sung chất béo dưới 30% tổng năng lượng khẩu phần
  • Canxi. Bổ sung trong khoảng từ 900-1200mg/ngày
  • Sắt. Cần bổ sung nhiều khi chế độ ăn đạm giảm
  • Vitamin. Nên bổ sung nhiều vitamin tan trong nước như vitamin nhóm B, C, không khuyến khích bổ sung vitamin tan trong chất béo như A, D, K, E…

Ngoài việc chú ý ăn uống, uống nhiều nước cũng là giải pháp hiệu quả giúp người bệnh suy thận tống được các chất độc, cặn bã ra ngoài cơ thể. Tuy nhiên với bệnh nhân suy thận nặng, suy thận độ 4, độ 5 thì ngược lại, những người này cần hạn chế lượng nước nạp vào cơ thể nhằm giảm áp lực cho thận.

Nếu người bệnh suy thận không điều trị sớm và có chế độ ăn phù hợp thì có thể dẫn đến suy thận giai đoạn cuối. Lúc này sẽ rất khó khăn trong việc điều trị.

Như vậy chúng tôi đã chia sẻ những kiến thức về chế độ dinh dưỡng mà người bệnh suy thận nên ăn gì và không nên ăn gì. Hi vọng bài viết trên sẽ giúp mọi người có thêm những kiến thức về bệnh và cách hỗ trợ điều trị hiệu quả.